如何确保制作的饼面平滑且口感丰富? 贺鑫 小别意酸酸,欢聚心甜甜。 4个月前 使用新鲜的麵粉。 使用适量的水量。 使用适量的面粉。 烘烤至金黄色。 加入一些芝麻或蜂蜜。 其他提示: 使用麵粉研磨机或粉碎机来确保麵粉均匀。 确保水温在 180 华氏度 (82 摄氏度) 之间。 轻轻搅拌麵粉和水,不要过度搅拌。 烘烤饼面时,保持温度在 375 华氏度 (190 摄氏度) 之间。 烘烤饼面时,保持距离烤盘至少 2 英寸 (5 公分) 的空间。 烘烤饼面后,立即切掉,以防止饼面变硬。 阅读全文