搅拌机的十字和一字刀头该怎么使用?核桃怎么样才能磨成粉？

1、搅拌机的十字和1字刀头该怎么使用?

十字刀用来搅拌，1字刀用来粉碎。果汁、冰块之类的用十字刀，磨粉比如花椒、大料、干枣、冰糖等等要用1字刀。

2、核桃怎么样才能磨成粉？

既然你是要用核桃给孩子煮粥喝，湿核桃不好磨碎，那你为什么不直接给把它磨成浆，也就是把核桃和水1块倒入粉碎机，打成象豆浆1样的浓浆，再用细1些的滤网过滤1下就行了。这样做好处非常多：1是可以随用随磨，防止核桃粉吸湿结块；2是下锅即溶，不需要过分搅拌；3是可以滤去核桃内皮，食用时口感较好；4是核桃可能不分干湿，都可以使用；5是核桃仁不需要晾晒风干，可以防止尘土污染。 我原来自己做点心时就是直接用这样磨出的核桃浆和面，效果非常好，你可以试1试。